Pohánková múka

Pohánková múka

Katalógové číslo SKU: NJ25 Kategória: Štítky: , , , ,

Popis produktu

Prirodzene bezlepková pohánková múka.

Pohánková múka má silnú, výraznú chuť, preto je dobre ju kombinovať s ostatnými bezlepkovými múkami v pomere 1:3 (1 diel pohánkovej múky a 2 diely inej bezlepkovej múky). Pohánka je najlepším prírodným zdrojom rutínu. Obsahuje vápnik, fosfor, draslík a horčík. Je ľahko stráviteľná a nutrične bohatá. Využitie nachádza pri pečení chleba a koláčov. Pri pečení chleba a rohlíkov sa používa maximálne 1 šálka, čo dodá pečivu celozrnnú chuť a textúru. Naopak pri pečení jemných cookies alebo koláčov jej použite menej. Vynikajúce sú z nej palacinky a lievance. Známa je aj kaša z pohánky. Pohánka je vďaka svojmu využitiu radená medzi obilniny, aj keď v skutočnosti je to jednoročná rastlina z názvom pohánka jedlá. TIP: Aby vydržala dlho čerstvá, doporučuje sa skladovať ju vo vzduchotesnej nádobe na chladnom mieste.

Zloženie: mechanicky lúpaná pohánka

Energia 1428kJ / 341kcal
Tuky 1,9g
– z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,4g
Sacharidy 81,4g
– z toho Cukry 0g
Bielkoviny 10,4g
Soľ 0,01g

Hmotnosť: 400g
Výrobca: Natural Jihlava
Pôvod: Česká republika

 

Recenzie

Zatiaľ žiadne recenzie.

Buďte prvý, kto napíše recenziu. “Pohánková múka”