Kukuričná múka

Kukuričná múka hladká

0,99 €

Na dotaz

Katalógové číslo SKU: NJ27 Kategória: Štítky: , , , ,

Popis produktu

Prirodzene bezgluténová kukuričná múka hladká.

Kukuričná múka je často mylne zamieňaná s kukuričným škrobom. Zatiaľ čo múka sa melie z celého kukuričného zrna, škrob sa získava z časti jadra endospermu. Kukuričná múka je bohatá na vlákninu, bielkoviny, vitamín B6, horčík, železo a omega 6 mastné kyseliny. Podľa spôsobu spracovania ju delíme na: hrubú, jemnú alebo veľmi jemnú. Kukuričná múka tvorí hlavnú prísadu pri pečení mexických tortíll alebo pri príprave polenty.V našich končinách sa používa pri bezlepkovej diéte na pečenie kukuričného chleba, pri výrobe sušienok, ako aj bezlepkových cestovín. Pre svoju jemne orechovú chuť je tiež vynikajúca na vafle, muffiny a palacinky. S obľubou sa používa ako strúhanka pri smažených  jedlách. Vo všeobecnosti platí, že jedna čajová lyžička kukuričnej múky nahradí 1 lyžicu bežnej múky.

Zloženie: rozomleté zrno kukurice

Energia 1334kJ / 319kcal
Tuky 2,5g
– z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,3g
Sacharidy 75g
– z toho Cukry 2,5g
Bielkoviny 6,5g
Soľ 0,36g

Hmotnosť: 400g
Výrobca: Natural Jihlava
Pôvod: Česká republika

 

Recenzie

Zatiaľ žiadne recenzie.

Buďte prvý, kto napíše recenziu. “Kukuričná múka hladká”